Готовим осьминога #испанскаякухня

 #испанскаякухня
В Испании в любом супермаркете можно купить разнообразные креветки, малюски, мидии, устрицы, кальмары, осьминоги. Все они органично входят в состав испанской кухни, а на католическое рождество многие семьи не представляют себе праздничного ужина без этих продуктов.

Мы будем готовить осьминога. Попробовав осьминога в первый раз, я сразу влюбилась в это блюдо. Мои испанские знакомые, зная о моих предпочтениях, обязательно готовят осьминога в мой приезд. 

Они берут замороженного осьминога, ставят на плиту большую кастрюлю с водой, доводят воду до кипения и трижды окунают осьминога в кипящую воду, каждый раз вытаскивая его из воды. Это удобно делать кухонными